Przedstawiam bezmączne, bezcukrowe, bezglutenowe i wegańskie ciasteczkowe ciasto z ciecierzycy! Miękkie w środku, chrupkie na zewnątrz i przepyszne. Pełne zdrowych tłuszczy z masła orzechowego, roślinnego białka z ciecierzycy, no i czekolady – czyli nic mu więcej nie potrzeba. No może poza kawą, którą polecam zrobić do kompletu.

Czy w ciasteczkowym cieście z ciecierzycy czuć ciecierzycę?

Moim zdaniem nie. Jeśli jednak jesteś wyczulona na jej smak – możesz zamienić erytrol na syrop klonowy lub cukier – wtedy ciecierzyca będzie mniej wyczuwalna (kaloryczność delikatnie wzrośnie).

Przepis na ciasteczkowe ciasto z ciecierzycy

AuthorKasia

Yields8 Servings
Prep Time5 minsCook Time20 minsTotal Time25 mins

 500 g lub 3 szklanki ugotowanej ciecierzycy
 40 g gorzkiej czekolady
 30 g masła orzechowego
 20 g mleka 1,5 % lub roślinnego
 20 g erytrolu
 1 łyżeczka proszku do pieczenia

1

Zblenduj dokładnie wszystkie składniki oprócz czekolady.

2

Czekoladę drobno posiekaj. Połowę wmieszaj do masy, a drugą połową posyp wierzch ciasta.

3

Piecz 20 min w 180 C na blasze 25 x 15 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

Ingredients

 500 g lub 3 szklanki ugotowanej ciecierzycy
 40 g gorzkiej czekolady
 30 g masła orzechowego
 20 g mleka 1,5 % lub roślinnego
 20 g erytrolu
 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Directions

1

Zblenduj dokładnie wszystkie składniki oprócz czekolady.

2

Czekoladę drobno posiekaj. Połowę wmieszaj do masy, a drugą połową posyp wierzch ciasta.

3

Piecz 20 min w 180 C na blasze 25 x 15 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciasteczkowe ciasto z ciecierzycy
Nutrition Facts

Serving Size 1 kawałek

Servings 8


Amount Per Serving
Calories 156
% Daily Value *
Total Fat 5.3g9%
Total Carbohydrate 21g8%
Dietary Fiber 5g20%
Protein 7g15%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *